Come este Bizcocho Saludable de Chocolate ¡Es delicioso!

Come este Bizcocho Saludable de Chocolate ¡Es delicioso!

Seguro que estás pensando que un bizcocho saludable tiene que ser una piedra pómez insípida, intragable y aburrida.  ¿A que si?

Pues hoy quiero demostrarte lo contrario, porque se que lo vas a flipar y mucho.

¡Pásmate! ¿Y si te digo que además se trata de un bizcocho de doble chocolate?​

​Este bizcocho saludable está elaborado con harina integral de espelta y centeno,  unos buenos huevos ecológicos y mucha fruta.

Y ¿sabes que te digo? Que está de muerte​.

Si no lo pruebas te estás perdiendo un recetón de miedo.​

Come este Bizcocho Saludable de Chocolate ¡Es delicioso!
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bizcocho saludable de doble chocolate

Receta fácil

#1. Ingredientes

150 gr harina integral centeno ecológica

125 gr harina integral espelta ecológica

50 gr cacao puro ecológico

3 huevos bio

240 gr leche de coco ecológica​

60 gr sirope arce bio

1 plátano bio maduro

5 dátiles bio

160 ml aceite oliva virgen extra ecológico

1 pizca de sal bio

10 gr levadura repostería ecológica

8 gr bicarbonato bio

100 gr chocolate ecológico  75%​

3/4 peras bio​

#2. elaboración

>> Pon en un bol los ingredientes secos (harinas, cacao, sal, levadura y bicarbonato) y reserva.

>> Bate los huevos en otro bol con la batidora hasta que doblen su volumen.

>> Tritura el plátano junto a los dátiles y el sirope de arce. Incorpora a la mezcla de huevos sin dejar de batir.

>> Incorpora el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.

>> Añade el bol de los ingredientes secos y bate hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

>> Por último incorpora el chocolate cortado en pequeños trozos.

>> Vierte la mezcla en un  molde engrasado y coloca las peras peladas en fila.

>> Introduce en el horno precalentado a 200 ºC y hornea durante 20-25 minutos hasta que al pinchar con un palito salga limpio.

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Come este Bizcocho Saludable de Chocolate ¡Es delicioso!

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Come este Bizcocho Saludable de Chocolate ¡Es delicioso!

¡¡Demostrado! Este bizcocho saludable de doble chocolate es realmente delicioso.

Imagina la jugosidad de la fruta, la textura esponjosa y el sabor intenso a chocolate.

Di adiós a esa idea tuya de que los bizcochos saludables son un mazacote incomestible.

Me temo que esta receta te va a seducir para siempre.​

¿Tu que opinas?​

¡Nos vemos en los comentarios!​

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No soy médico, ni nutricionista, ni chef con estrellas michelín. Soy mamá de tres niñas; he cambiado mi vida y la de mi familia a través de una alimentación natural, de recetas de cocina sincera y de hábitos saludables. Mi misión es ayudarte a conseguirlo ¡Toma las riendas y cambia tu vida! Te ayudaré a crear un plan que te permitirá aumentar el bienestar de los tuyos con alimentos sanos sin renunciar a los sabores de siempre. ¿Te apuntas?

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