Leche de coco casera en 2 minutos ¡Receta fácil!

Leche de coco casera en 2 minutos ¡Receta fácil!

¿Algún adicto a la leche de coco en la sala?

Dentro de las bebidas vegetales tengo dos preferidos imprescindibles: la leche de almendras y la leche de coco.

¡Qué  locura! Me encanta su sabor.

Eso si, es un poco tediosa de hacer en casa y eso obliga a ​tirar de los bricks del super que tienen un precio casi prohibitivo.

Por eso hoy te cuento cómo hago yo la leche de coco en casa: económica, rápida y muy muy fácil.

Sólo necesitas 2 minutos ¿Los tienes?

Pues sigue leyendo y sorpréndete...​

No vas a necesitar un coco entero, ni generar residuos que no sabes que hacer con ellos, ni filtrarlo ni nada de nada.​

Leche de coco casera en 2 minutos ¡Receta fácil!
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leche de coco

receta fácil en 2 minutos

#1. ingredientes leche de coco

1 litro agua mineral

100 gr manteca de coco​

4 dátiles remojados o 1 cucharada sirope de dátiles (opcional)

#2. elaboración leche de coco

>> En una batidora de vaso vierte 1 litro de agua y añade la manteca de coco. 

>> La manteca de coco es muy fácil de hacer en casa usando un sólo ingrediente: coco rallado o copos de coco deshidratados. Puedes ver cómo se hace aquí.

>> Introduce por último los dátiles remojados o el sirope de dátiles. Este ingrediente es opcional. Su función es endulzar, por tanto puedes omitirlo o utilizar otro endulzante que uses habitualmente.

>> Pon a funcionar la batidora de vaso a máxima potencia durante 4/5 minutos.

>> Vierte la leche en una botella o tarro hermético pasando por un colador convencional. Cierra e introduce en el frigorífico.

>> Puedes conservarlo en el frigorífico hasta 10 días, pero ten en cuenta que como todas las bebidas vegetales con el reposo hará poso y necesitarás agitar la botella antes de servir.

Leche de coco casera en 2 minutos ¡Receta fácil!

Si me dices que es difícil no me lo puedo creer.

Y mucho menos si me dices que no puedes encontrar los ingredientes para hacerlo, porque no pueden ser más sencillos.

¿Qué viene ahora?

Pues muy sencillo.

Ahora viene que vas a comenzar a hacer tu propia leche de coco casera y no vas a dejar de hacerla nunca jamás.

¿Apostamos algo?

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No soy médico, ni nutricionista, ni chef con estrellas michelín. Soy mamá de tres niñas; he cambiado mi vida y la de mi familia a través de una alimentación natural, de recetas de cocina sincera y de hábitos saludables. Mi misión es ayudarte a conseguirlo ¡Toma las riendas y cambia tu vida! Te ayudaré a crear un plan que te permitirá aumentar el bienestar de los tuyos con alimentos sanos sin renunciar a los sabores de siempre. ¿Te apuntas?

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