Mayonesa de Aguacate sin huevo ¡Apunta la receta!

Mayonesa de Aguacate sin huevo ¡Apunta la receta!

¿Conoces la mayonesa de aguacate?

Es una opción excelente lo mires por donde lo mires:

|1| Es sin azúcar, sin gluten, sin huevo y sin lácteos.

|2| Es una mayonesa segura porque no tiene riesgo de contaminación como la mayonesa de huevo.

|3| Te aporta todos los beneficios de los ácidos grasos saludables del aguacate..

Quizá te preguntarás si es difícil de hacer, ¡qué va!. La haces en 5 minutos

¿Cómo puedes usarla?

En ensaladas, sándwiches, hamburguesas y cualquier otra receta sustituyendo a la mayonesa convencional.​

Y ahora pensarás, ¿sabe bien?

Por supuesto, tiene una textura cremosa ideal y un sabor suave divino.

Además su color es fascinante ¿no te parece?​

Mayonesa de Aguacate sin huevo ¡Apunta la receta!
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Mayonesa de aguacate

receta de mayonesa sin huevo ni lactosa

#1. Ingredientes mayonesa de aguacate

1 aguacate maduro

Zumo de 1/2 lima

1 pizca de escamas de sal

1 cucharadita de mostaza

60 ml aceite oliva virgen extra

Mayonesa de Aguacate sin huevo ¡Apunta la receta!

#2. Elaboración mayonesa de aguacate

>> Pon en un recipiente el aguacate pelado y sin hueso, el zumo de lima, la sal y la mostaza y tritura con una batidora de brazo o turmix.

>> Cuando está completamente triturado añade el aceite de oliva poco a poco y en forma de hilo sin dejar de batir para que emulsione.

>> Sigue emulsionando hasta que tenga la textura de una mayonesa convencional.

>> Guarda en un tarro hermético e introduce en el frigorífico hasta el momento de usar..

Mayonesa de Aguacate sin huevo ¡Apunta la receta!

¿Has visto que fácil es?

No tardas más de cinco minutos en hacerlo y vas a conseguir una mayonesa saludable libre de huevo, lácteos, gluten y azúcar.

A partir de ahora la mayonesa de aguacate se convertirá en tu nueva adicción, lo sabes ¿verdad?

En cuanto lo pruebes no podrás resistirte a sus encantos.

Cuéntame, ¿te seduce la idea?

Nos vemos en los comentarios.

Si quieres ver esta receta en el vídeo de mis Stories de Instagram, te lo dejo aquí debajo:

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No soy médico, ni nutricionista, ni chef con estrellas michelín. Soy mamá de tres niñas; he cambiado mi vida y la de mi familia a través de una alimentación natural, de recetas de cocina sincera y de hábitos saludables. Mi misión es ayudarte a conseguirlo ¡Toma las riendas y cambia tu vida! Te ayudaré a crear un plan que te permitirá aumentar el bienestar de los tuyos con alimentos sanos sin renunciar a los sabores de siempre. ¿Te apuntas?

Comentarios
  • Cuál es el tiempo de vida de esta mayonesa?

    8 abril, 2018

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