Necesitas Porridge de Avena para un desayuno perfecto (Y lo sabes)

Necesitas Porridge de Avena para desayunar (Y lo sabes)

¿Quieres aprender un truco sencillo con el que conseguir un desayuno confortable, energético y saludable?

Entonces abre los ojos, mira esta palabra y memoriza: Porridge de Avena.

​¿"Po" qué? Po-rridge.

No son más que unas gachas de avena que se toman templadas y que tienen 10 minutos exactos de elaboración.

Son cremosas, saciantes y deliciosas. 

Copos de avena y leche (de vaca o vegetal), acompañados de frutos secos, fruta fresca y miel.

Sin ninguna duda el desayuno más completo que puedes incorporar a tu dieta habitual, sobretodo en invierno, porque es muy reconfortante y te pone las pilas en 5 minutos.

Necesitas Porridge de Avena para un desayuno perfecto (Y lo sabes)

Soy muy fan de la avena.

Me gusta su dulzor natural, su sabor a cereal, y sobretodo sus excelentes beneficios saludables. [Te he contado Aquí 7 beneficios saludables de la avena a los que no puedes renunciar y la súper receta de galletas de avena 100% naturales].

Para preparar mi porridge de avena siempre utilizo copos de avena desnuda (sin aglutinantes, 100% naturales y de sabor superior a los copos comerciales de avena sativa) y leche vegetal bio de avena sueca, le mejor bebida vegetal que he probado nunca.

También soy una fanática de la miel natural y ecológica.

​Me gusta su textura aterciopelada, su dulzura sutil y por supuesto sus increíbles  propiedades naturales. [Te he contado Aquí 10 beneficios saludables de la miel que te van a convencer para tomarla todos los días y cómo distinguir la miel natural de la refinada].

Para endulzar el porridge siempre uso miel natural de encina​, una miel que no se produce por el néctar de las flores sino por el mielato que segregan los frutos de la encina (bellotas). 

¿Y qué tiene de especial esta miel? Pues que tiene un gran poder medicinal:

>> con alto contenido en sales minerales, hierro y polifenoles.

>> con excelentes propiedades digestivas y astringentes.

>> con menor proporción de azúcares  y por tanto menor índice glucémico.

>> con una consistencia más densa, un color más oscuro y un sabor intenso y leñoso a bosque.

Si a pesar de todo la miel no es lo tuyo, puedes endulzar tu porridge de avena con otros endulzantes naturales (sirope de agave, sirope de arce, amasake de arroz...)

Si consumes de forma habitual otra leche vegetal puedes incluirla sin problema. Incluso si usas siempre leche de vaca, puedes preparar tus gachas de avena con ella, pero en este caso sustituye la mitad del líquido de la receta por agua para que sean más digestivas.

Necesitas Porridge de Avena para desayunar (Y lo sabes)
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7 razones de peso para desayunar porridge de avena

Te ayuda a adelgazar y aumentar la esperanza de vida

#1. AYUDA A ADELGAZAR

Si te obsesiona el peso y quieres recuperar tu figura de forma natural y sin dietas milagro, el porridge de avena es muy aconsejable para desayunar.

Tiene un alto contenido en fibra e hidratos de carbono que te mantendrá saciado durante toda la mañana, evitando picar entre  horas.

No tomes porridge para cenar si lo que buscas es bajar de peso pues te va a aportar energías que no podrás quemar y se almacenarán en tu cuerpo en forma de grasa.​

#2.REDUCE EL COLESTEROL MALO

Si eres propenso al colesterol, el porridge ta va a ayudar a reducir los niveles tanto de colesterol como de triglicéridos, gracias a su aporte en fibra soluble, omega 6 y betaglucano.

#3. REGULA EL TRÁNSITO INTESTINAL

El porridge facilita la digestión y el tránsito intestinal, produciendo una sensación reconfortante y evitando el estreñimiento, los ardores de estómago y el colon irritable.

#4. CONTROLA LOS NIVELES DE AZÚCAR EN SANGRE

El alto contenido en carbohidratos complejos ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, por lo que desayunar porridge es altamente beneficioso en personas con problemas diabéticos, siempre y cuando no añadan endulzantes perjudicales.

#5. FORTALECE LOS HUESOS

El alto contenido en hierro te ayuda a fortalecer los huesos y a producir más colágeno para reforzar los cartílagos.

#6. fORTALECE EL SISTEMA INMUNOLÓGICO

El alto contenido en vitamina A ayuda a combatir los radicales libres que desarrollan la degeneración celular y fortalecen el sistema inmunológico evitando infecciones y enfermedades.

#7. aUMENTA LA ESPERANZA DE VIDA

Los cereales integrales de grano entero reducen el riesgo de ataques cardíacos y aumentan la esperanza de vida.

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Necesitas porridge de avena para desayunar

receta saludable, energética y cremosa

#1. INGREDIENTES

100 gr copos de avena ecológicos

200 ml leche avena bio (u otra leche vegetal o 100 ml leche de vaca + 100 ml agua)

1 cucharada de miel ecológica (o sirope de agave o sirope de arce...)

​1 cucharada de frutos secos ecológicos

1 cucharada de fruta fresca ecológica (uvas, plátano, manzana...)

1 cucharadita de copos de coco bio​

#2. ELABORACIÓN

>> Pon en un cazo le leche a calentar. 

>> Cuando comience a hervir añade los copos de avena y baja a fuego medio. Remueve para evitar que se pegue y deja cocer durante 10 minutos.

>> Pon en un bol o tarro de cristal y endulza con una cucharada de miel.

>> Añade frutos secos, copos de coco y fruta fresca.

Necesitas Porridge De Avena Para Desayunar (Y Lo Sabes)...

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Necesitas Porridge de Avena para un desayuno perfecto (Y lo sabes)

Así que ya sabes, si tienes que elegir un desayuno sano, completo y delicioso, apuesta por un porridge de avena.

Si buscas perder peso, aumentar tu esperanza de vida y fortalecer tu sistema inmunológico... piensa en la avena como el motor de tu salud.

Ahora ya sólo queda que lo pongas en práctica.

Y tú, ¿Conocías el porridge de avena? ¿Lo desayunas?

Te espero en los comentarios.

## AQUÍ TIENES LOS INGREDIENTES DE ESTA RECETA ##

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No soy médico, ni nutricionista, ni chef con estrellas michelín. Soy mamá de tres niñas; he cambiado mi vida y la de mi familia a través de una alimentación natural, de recetas de cocina sincera y de hábitos saludables. Mi misión es ayudarte a conseguirlo ¡Toma las riendas y cambia tu vida! Te ayudaré a crear un plan que te permitirá aumentar el bienestar de los tuyos con alimentos sanos sin renunciar a los sabores de siempre. ¿Te apuntas?

Comentarios
  • Hola Laura

    Nos puedes indicar el enlace de donde compras tu los productos q utilizas? Por ejemplo la miel de Encina Gracias

    2 enero, 2017
  • Con leche de almendra también está muy rico

    3 enero, 2017
  • Buenas tardes Laura! Me encanta la avena, pero me he quedado “a cuadros” con lo que explicas… Dónde puedo encontrar la ‘avena desnuda’ y la bebida de avena sueca? Me podrías dar la marca que usas?

    12 enero, 2017
  • Hola laura,
    Es correcta la proporcion de 100gms de avena por 200 de leche?
    He tenido que añadir mucha mas leche.
    Probablemente sean unos 60 gms de copos para esa cantidad de leche no?
    Gracias por tus aportaciones que son fantasticas!!

    16 enero, 2017

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