La forma más fácil de hacer Sirope de Dátiles

La forma más fácil de hacer Sirope de Dátiles

¿Qué es el sirope de dátiles?

​La mejor alternativa al azúcar que conozco por el momento.

Lo preparas en casa en 5 minutos con tan sólo 2 ingredientes.​

Es tan versátil que puedes utilizarlo​ para endulzar cualquier preparación: yogures, batidos, tortitas, infusiones o incluso para hornear un bizcocho, o elaborar una salsa.

¿Por qué te lo recomiendo?

Porque es natural, saludable y económico.​

Y ¿algo más?​

Aunque los dátiles  contienen grandes cantidades de azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa) son azúcares naturales y tienen un bajo índice glucémico.​

Si quieres reducir el consumo de azúcar refinada y endulzantes artificiales o usas miel que no tiene nada de natural, ​es tu mejor opción.

Te lo cuento todo en un pis pas.​

La forma más fácil de hacer Sirope de Dátiles
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3 Beneficios saludables de los dátiles

¡Ojo! No todos los dátiles son naturales

Los dátiles benefician el organismo con un buen puñado de nutrientes.

Nos aportan vitaminas, antioxidantes y un montón de minerales.​

|1| ​Cuidan la salud cardiovascular >> ayudando a regular el colesterol malo, pues gracias a la fibra insoluble que contienen, arrastran la grasa y el colesterol fuera de nuestro cuerpo.

|2| ​Cuidan el sistema digestivo >> aportan una buena dosis de fibra y aminoácidos que cuidan nuestro tránsito gastrointestinal.

|3| ​Cuidan el sistema nervioso >> su alto contenido en potasio y su bajo contenido en sodio ayudan a regular el sistema nervioso y nos protege de posibles ictus cerebrales

Pero ¡ojito!

Hay que saber elegir dátiles de calidad.

Para empezar los dátiles lisos y brillantes están glaseados artificialmente con a saber qué.

¡No los compres!

Elige un dátil mas feo, mas arrugado y completamente mate.

¡Ese es el bueno!

La forma más fácil de hacer Sirope de Dátiles
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cómo hacer sirope de dátiles

con sólo 2 ingredientes

1#. Ingredientes

200 gr dátiles sin hueso

375 ml líquido (agua o infusión)​

2#. Elaboración

>> Pon a remojar los dátiles deshuesados en agua templada o tu infusión favorita (yo suelo hacerlo con rooibos) durante 10 minutos.

>> Introduce los dátiles y la mitad del líquido en tu robot de cocina y tritura hasta que no tenga grumos.

>> Sigue añadiendo el líquido poco a poco hasta obtener la textura que prefieras.

>> Coloca en un recipiente hermético. Puedes conservarlo en el frigorífico durante 2 semanas.

La forma más fácil de hacer Sirope de Dátiles

Es realmente fácil ¿verdad?

​Prueba a endulzar tu vida con sirope de dátiles.

Estoy segura que te sorprenderá y de paso  te cuidas de lo lindo.

Cúentame si te ha gustado.

Me encantará saberlo.​

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No soy médico, ni nutricionista, ni chef con estrellas michelín. Soy mamá de tres niñas; he cambiado mi vida y la de mi familia a través de una alimentación natural, de recetas de cocina sincera y de hábitos saludables. Mi misión es ayudarte a conseguirlo ¡Toma las riendas y cambia tu vida! Te ayudaré a crear un plan que te permitirá aumentar el bienestar de los tuyos con alimentos sanos sin renunciar a los sabores de siempre. ¿Te apuntas?

Comentarios
  • El sirope de dátil está riquísimo. Gracias por hacernos la vida más saludable

    23 enero, 2018
  • yo ya tengo un botecito siempre en la nevera :) me encanta el sabor, el que sea natural y así endulzo mis yogures siempre. Gracias

    26 enero, 2018
  • Hola Laura! Ahora mismo voy a preparar el sirope de dátiles
    Supongo que puede sustituir al azúcar en cualquier bizcocho pero, ¿me podrías decir a cuántos gramos de azúcar equivale cada gramo de sirope? Muchas gracias!

    2 marzo, 2018
      • Muchas gracias Laura!

        5 marzo, 2018

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